Farro Bio
Farina biologica ottenuta dalla macinazione di Farro Spelta italiano coltivato nelle Oasi Rachello. Si presta particolarmente per preparazioni leggere e dal gusto delicato, e si distingue per la presenza di un glutine "meno tenace".
Consigliata per la preparazione di pasta fresca e frolla, è anche adatta per panificazioni o lievitazioni medio-brevi.
Utilizzi
Dolci Pasta Pane Pizza
Informazioni nutrizionali
W 120
PROTEINE > 12,5%
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